Scrivere sale sulle etichette invece di sodio Da uno studio effettuato in Australia su quattrocento individui nella città di Lithgow tramite test delle urine relative al cibo consumato in un giorno sarebbe risultato un apporto di sale nel regime alimentare di oltre il trentatre percento in più rispetto ai valori raccomandati, che in genere si aggirano in meno di sei grammi al giorno per gli adulti per ridurre la pressione sanguigna ed evitare rischi all'apparato cardiovascolare, e questo eccesso secondo i ricercatori si potrebbe evitare semplicemente scrivendo sale invece di sodio sulle etichette delle confezioni dei cibi perché spesso non si interpretano bene questo tipo di indicazioni nutrizionali. Molte persone sono convinte di assumere meno sale di quanto nelle realtà hanno molti cibi, considerando che spesso è "nascosto" in alcuni cibi e condimenti per dare maggiore sapore, poi manca la consapevolezza nei consumatori di quanto possa fare male alla salute un eccessivo apporto di sale. Posta elettronica:       info@salutistico.it Tel:   338 1809310        Data:    18/05/2017              n°:   3459