Dieta senza glutine adatta solo ai celiaci Chi crede di perdere peso adottando una dieta senza glutine, perché convinto da recensioni favorevoli a questo regime alimentare diventato quasi una moda, non otterrà i risultati sperati ed anzi potrebbe anche ingrassare se sostituisce gli alimenti contenenti glutine con cibi ricchi in grassi, zuccheri, ad alto contenuto calorico; quindi è opportuno seguire una dieta equilibrata di tipo mediterraneo mentre per chi è veramente intollerante al glutine (bisogna fare degli esami per scoprire se si è celiaci) è importante fare attenzione alle possibili e molto frequenti contaminazioni. Non vi sarebbero nemmeno evidenze di particolari benefici per l'apparato cardiovascolare nell'adottare una dieta senza glutine, ma evidentemente se proprio ci si dovesse sentire meglio o più in forma con uno "stile di vita da celiaci" si può cercare di seguirlo magari scegliendo riso integrale e abbondando in frutta e verdura che sono ricche di fibre. Posta elettronica:       info@salutistico.it Tel:   338 1809310        Data:    05/05/2017              n°:   3448