Coltivazioni speciali o naturali per fame nascosta

Con l'aumento continuo della popolazione nel globo sarà necessario trovare alimenti sempre più nutrienti ricavati da raccolti molto produttivi, spesso ottenuti con modificazioni genetiche, seminati con varietà particolari ricche in micronutrienti che pongono rimedio alla cosiddetta fame nascosta e ad esempio ricercatori indiani stanno sperimentando sementi speciali che producono raccolti di grano molto ricchi in ferro e zinco; ma alcuni avanzano il dubbio di quale sia l'impatto sul suolo, dal momento che è già capitato che poi il terreno risulti impoverito da questi super raccolti che tra l'altro richiedono grandi quantità d'acqua, fertilizzanti e pesticidi. Gli individui che si alimentano con cibi carenti in micronutrienti sono destinati a soffrire di diverse e malattie ed i bambini possono avere problematiche neurologiche a cui si può porre rimedio con le classiche coltivazioni naturali che sono state selezionate nei millenni proprio per le qualità nutrizionali.

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