Visto il continuo aumento del consumo di zucchero, sale e grassi specialmente nei paesi in forte crescita economica dove gli individui hanno ormai la possibilità di scegliere qualsiasi cibo desiderino potrebbe essere utile secondo un rapporto inglese fare campagne di sensibilizzazione tipo quelle contro il fumo ed altre strategie mirate contro l'influenza dei media anche per evitare problematiche cardiovascolari, ictus, diabete che stanno diventando una specie di emergenza globale, mentre le persone tendono a fare sempre meno esercizio fisico conducendo una vita sedentaria. Si calcola che nel globo le persone in sovrappeso dal 1980 siano quasi quadruplicate con numeri che raggiungeranno presto il miliardo di individui, con paesi come Egitto e Messico particolarmente colpiti da questa condizione poco salutare, poi non mancano all'opposto in stridente contrasto i casi di denutrizione in bambini e di fame estrema.

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