Adottare un tipo di regime dietetico con apporto eccessivo di calorie anche solo per la durata di un mese potrebbe avere effetti di lunga durata sull'equilibrio della fisiologia dell'organismo e a quanto pare, secondo una nuova ricerca sul campo dell'alimentazione, non basterebbe un po' di ginnastica per risolvere il problema e smaltire il peso accumulato in eccesso. La causa del fenomeno sembrerebbe collegata all'aumento della percentuale di massa grassa dell'organismo dovuta sia all'introduzione di troppe calorie, sia per la mancanza di esercizio fisico rispetto ad un periodo precedente di corretta alimentazione ed adeguato allenamento fisico, anche se l'effetto particolarmente negativo per la salute può anche variare a seconda dell'età dell'individuo. Precedenti studi avevano evidenziato che mantenersi in forma evitando squilibri potesse avere effetti positivi sullo smaltimento della massa grassa in caso di un eventuale breve regime dietetico eccessivo.

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