Zuppa di vegetali dietetica Nella parete dello stomaco alcune cellule producono l'ormone grelina che dovrebbe essere fra quelli responsabili dello stimolo della fame, dal momento che riversato nel flusso sanguigno raggiunge l'ipotalamo nel cervello che funge come una specie di "centralina" di controllo dell'appetito; quindi accade che mangiando ad esempio una zuppa acquosa di vegetali lo stomaco rimanga pieno per un tempo maggiore rispetto ad un pasto normale consentendo in questo modo a mitigare lo stimolo della fame. Molti cibi molto calorici tipici della società industriale hanno anche il difetto di non riempire adeguatamente lo stomaco senza riuscire a placare la fame per lunghi periodi di tempo, con il risultato che per effetto del rilascio di svariati ormoni modulanti (grelina, leptina..) può accadere di sentire di nuovo fame ed anche sete, magari per certi tipi di cibi e bevande poco salutari dal punto di vista dell'equilibrio nutrizionale e che finiscono per appesantire il fisico. Posta elettronica:       info@salutistico.it Tel:   338 1809310        Data:    28/05/2009              n°:   982