Gatto in umido piatto insalubre Lasciando perdere le provocazioni che fanno parte di una certa strategia per attirare l'attenzione su argomentazioni talvolta grottesche, dal punto di vista nutrizionale e depurati da una certa dose di razzismo il gatto in umido non è un piatto molto diverso da altre simili portate di carne, considerando ad esempio che in alcuni paesi mangiano i cani o altri animali domestici.. è solo una questione di mentalità; ma si tratta comunque sempre di alimenti piuttosto insalubri dal momento che i tessuti abbondano di acido urico, tossine ed altre sostanze chimiche di rifiuto che il metabolismo (del povero animale ucciso rudemente) nella maggior parte dei casi non ha potuto espellere. Per quanto riguarda invece il tipo di frollatura delle carni per favorire i processi enzimatici che le rendono più tenere, lasciare per giorni la carne a "marcire" può favorire in alcuni ambienti la formazione e il proliferare di batteri poco salutari. Posta elettronica:       info@salutistico.it Tel:   338 1809310        Data:    16/02/2010              n°:   1199